La congélation des aliments est nécessaire pour pouvoir les garder plus longtemps. Et, pour les décongeler, il faut savoir quelques règles utiles, car, souvent, lors de la décongélation, les gens commettent certaines erreurs.
Surtout, les conséquences de trois de ces erreurs ne sont pas bonnes pour la santé et avant cuisiner, il faut les éviter.
Avant de préparer à manger, il faut convenablement décongeler des produits surgelés achetés aux magasins.
Premièrement, il faut savoir que la congélation des vieux produits est néfastes pour la santé.
Il est déconseillé de congeler les vieux produits, car le risque des intoxications alimentaires sera grand.
Ainsi, on décongèle en premier les aliments dont la date limite de consommation est proche.
Deuxièmement, il faut savoir que le four à micro-onde ne doit pas être utilisé pour la décongélation de la nourriture.
Lorsqu’il y a besoin de congeler les aliments en un temps très court, il faut les placer au four, mais d’abord enlevant l’emballage plastique.
On sait qu’il est préférable d’utiliser des aliments frais.
Mais, puisqu’il y a besoin de les congeler, il faut savoir troisièmement, que la décongélation parfaite, c’est quand on la prépare en avance, en plaçant les produits dans le frigo pour qu’ils y restent toute une nuit.
Il faut savoir que la décongélation des aliments à température ambiante est défavorable pour la santé.
Même chose avec la viande crue et les fruits de mer: il n’est pas conseillé de les décongeler à température ambiante, mais en les plaçant dans le frigo pendant plusieurs heures avant de préparer à manger.
