Régebben csak a szavatossági időre figyeltem, amikor tojást vettem, de nemrég a anyósom szigorúan mondta: “Soha többé ne vásárolj ilyen tojásokat, még akciósan sem!” 🤔😲 És nem is a szavatossági időről vagy a méretről van szó 😲🤔 Megtudtam, miért, a kommentekben található linkben ⬇️⬇️⬇️
Régebben soha nem gondolkodtam túl sokat a tojások kiválasztásának finomságain. A legfontosabb számomra az volt, hogy a szavatossági idő rendben legyen, és a tojások nagyok legyenek — nem szeretem a kicsiket.
Mindig azt vettem a boltban, ami a kezembe akadt, túl sok gondolkodás nélkül.
De nemrég a anyósom felhívta a figyelmem egy fontos részletre. Ő egy mesterszakács, és amikor meglátogat minket, a családunk nem tud ellenállni a kulináris remekműveinek.
Szóval, egyik látogatása során azt kérte tőlem, hogy vegyek tojásokat. Hazafelé egy csomagot választottam, mint mindig, megnéztem a szavatossági időt — minden rendben volt.
Viszont amikor hazaértem a vásárlással, a anyósom szigorúan azt mondta: “Soha többé ne vegyél ilyen tojásokat, még akciósan sem!”
Meglepődtem. De ő kinyitotta a csomagot, és mutatott a tojásokra: “Nézd, az egyik vége felfelé, a másik pedig lefelé. Látod?”
Valóban észrevettem, de nem értettem, miért olyan fontos ez. Ekkor elmagyarázta: ha a tojások különbözően vannak elhelyezve, azt jelenti, hogy átrendezték őket.
Ezt gyakran megteszik a vásárlók, amikor átválogatják a csomagokat, és a legjobb tojásokat kiválasztják. A többiek lehet, hogy gyengébb minőségűek vagy kisebbek.
De ami a legfontosabb: a tojásoknak a tompa végükkel kell felfelé lenniük. Ezen a részen található egy levegőkamra, ami megvédi a tojást a baktériumoktól, és meghosszabbítja annak frissességét.
Ha másképp tárolják őket, megnövekszik annak a kockázata, hogy baktériumok, például szalmonellák juthatnak a tojásba.
Meglepődtem! Soha nem gondoltam volna, hogy egy ilyen apró részlet ennyire fontos lehet. Mostantól mindig figyelek, hogyan helyezik el a tojásokat a csomagolásban.
Nemrég a boltokban megjelentek a légmentes csomagolású tojások — mostantól csak ilyeneket veszek, hogy biztos legyek a biztonságukban.
