Észrevettem, hogy anyukám szaftos paradicsomokat tett a ládába, és vastag réteg hamuval fedte le őket 😲 Őszintén szólva, sokkot kaptam, mert úgy tűnt, hogy ilyen után lehetetlen lesz megenni a paradicsomokat 😲
De kiderült, hogy anyukám nagyon bölcs, és tudta, hogy a hamu segítségével…
A folytatást az első kommentben olvashatjátok 👇👇
Tudtad, hogy sokkal a hűtők megjelenése előtt őseink egy meglepően egyszerű és természetes módszert használtak a friss paradicsomok tárolására? Ez a technika… faforgács hamuval alapult!
Ez nemcsak gazdaságos és környezetbarát módszer, hanem rendkívül hatékony is.
Miért érdemes hamut használni a paradicsomok tárolására? Meglepetésként hangozhat, de a nyers faforgács hamu csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik.
Természetes módon lúgos, ami megakadályozza a penész és a baktériumok növekedését — ezek a friss ételek két legnagyobb ellenségei.
Ráadásul apró részecskéi rendkívüli képességgel rendelkeznek arra, hogy elnyeljék a nedvességet és korlátozzák a levegővel való érintkezést — két tényező, amelyek elősegítik a paradicsomok romlását.
Ennek a módszernek egy másik előnye: teljesen természetes, vegyszerek nélkül, hulladék nélkül, és teljesen ingyenes, ha van kandallód vagy fával működő kályhád.
Használati utasítás: lépésről lépésre
Készítsd elő a hamut. Mielőtt elkezdenéd, győződj meg róla, hogy a hamu teljesen száraz. Ha szükséges, szűrd át.
Tedd a hamu egy rétegét az edény aljára. Ezután óvatosan tedd bele a paradicsomokat egyesével, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz.
Fedjük le hamuval. Miután minden paradicsomot elhelyeztél, óvatosan takard le őket egy réteg hamuval, amíg teljesen körül nem öleli őket.
Zárd le szorosan az edényt, és tárold egy hűvös, száraz helyen, napfénytől védve.
Ezzel a tárolási módszerrel a paradicsomok hónapokig frissek maradhatnak, amennyiben az elején érett állapotúak voltak, és betartod a tárolási feltételeket.
Javasoljuk, hogy körülbelül 15 naponta ellenőrizd a hamu állapotát. Ha nedves lett, cseréld ki, hogy a paradicsomok ne romoljanak meg.
